Glutenintolerant (Coeliakie)
Coeliakie is een veel voorkomende ziekte in Nederland. Er zijn ongeveer 160.000 mensen die last hebben van de aandoening. Wat schrijnend is dat ongeveer 25.000 mensen zich hiervan bewust zijn. De klachten die deze auto-immuunziekte met zich meebrengt zijn onder andere buikpijn, diarree of juist verstopping, ijzertekort en vermoeidheid. Door coeliakie gaan darmvlokken in de … [Read more…]